在当今这个注重健康和品质生活的时代，人们对于饮食的要求越来越高。对于许多人来说，啤酒不再是简单的解渴饮品，而是一种享受生活的方式。
但传统的啤酒往往含有大量的糖分和脂肪，让许多人在享受美味的同时，也在担心健康问题。在消费升级和大健康趋势下，以下几种啤酒品类正在受到消费者的欢迎。
品质升级：精酿、高麦汁度啤酒崛起
在啤酒市场整体消费升级的趋势下，精酿啤酒正在崛起。天眼查数据显示，市场现存精酿啤酒相关企业5790余家，2023年1-9月新增注册企业1500余家，与2022年同比上涨36.9%。此外，《2023线上酒类消费趋势报告》显示，在对啤酒关键词的关注度上，“精酿”提及率达到59.6%，高于纯生、果味等关键词。
此外，随着消费者对啤酒认知的加深和对品质的追求，高麦汁度啤酒愈发受到市场青睐。麦汁浓度是衡量啤酒品质的硬性指标，啤酒麦汁浓度更高，口感层次更加丰富。高麦汁度啤酒2年复合增速达到23%，市场规模、份额不断上升，将成为未来啤酒销量的新增长点。
健康升级：低卡无糖、无酒精
主打低卡无糖的产品正由饮料向啤酒蔓延。在啤酒市场中，数据显示，2022年，消费者主动搜索无糖啤酒相关行为显著增加，对于无糖啤酒的认知和需求快速提升，这也推动了无糖低卡啤酒品类发展，其增速高于无糖酒饮整体。
无酒精啤酒也因为几乎不含酒精的特点，既可以满足社交消费场景的需求，又迎合了“健康饮食”消费潮流，让其拥有更广泛的用户群体，尤其在快节奏消费的当下时代，该品类市场需求潜力十分可观。
口味升级：果味啤酒、原浆啤酒
得益于年轻人对酒类产品的需求和品味的改变，在过去的几年中，果味啤酒市场经历了快速的增长。消费者不再满足于传统的啤酒口味，而是追求更加新鲜、多样化的口感体验。果味啤酒作为一种兼具口感和创意的新型啤酒，恰好符合了这一消费趋势。
不仅如此，随着冷链物流升级，原浆也开始征服啤酒老饕。消费者中主动搜索原浆啤酒的占比逐年提升。数据显示，淘宝天猫原浆啤酒市场规模持续增长，两年复合增速达40%。
啤酒已经成为了年轻消费者的新潮流。在未来，随着市场的不断变化和消费者需求的不断升级，啤酒市场将呈现出多元化和竞争的发展态势。（文章来源：啤酒板）