75年，时序更替，岁物丰成。从一家国营县级酒厂，发展成为阜阳市一家主板上市国有公司和徽酒杰出代表，时间的长卷里镌刻着金种子酒业辉煌的历史，也勾勒出企业踔厉奋发、创变不止的进取之路。
2024年，金种子酒业迎来建厂75周年，9月14日-16日，第五届金种子馥合香开窖节将于安徽阜阳盛大启幕，以一场盛大的系列活动再度演绎开窖节文化IP的生命力，也将为金种子酒业赓续匠心传承、砥砺创新精神、续写时代华章绘就新蓝图。
金种子酒业的酿造历史可追溯至明正德年间（公元1507年）的“大升酒坊”，建国前夕，“大升酒坊”与民国时期创建的“蕴泰酒坊”合并重组为国营阜阳县酒厂，即金种子酒业的前身。也正因此，金种子酒业从历史中走来，融汇了阜阳厚重的历史文化精髓和源远流长的酿造技艺精华。
已连续4年举办的金种子开窖节，承载着金种子酒业与城共兴的本土情结，也厚植着企业与消费者之间的深厚情谊，更成为展现品牌文化、品质力量的重要窗口，这也解释了为什么开窖节在4年来规模持续攀升、形式日益丰富、体验不断升级，成为白酒行业极具代表性的文化IP之一。
将于今年中秋前夕举行的第五届金种子馥合香开窖节系列活动，因为正处建厂75周年的里程碑时刻而更显意义非凡。酒业家了解到，本届开窖节系列活动将涵盖三大板块，首先是将于9月14日晚在阜阳市双清湾广场举行的第五届金种子馥合香开窖节暨建厂75周年开幕仪式，跨越千年酿造史的古今对话情景剧、古代文学研究专家戴建业做淮河文化与金种子酒主题主题演讲即将上演，为阜阳城市节日和企业发展倾情献礼。
此外，9月14日-16日晚，金种子酒业还将在阜阳市双清湾广场举办淮河诗韵-欧苏诗酒文化之夜、淮河民俗-非遗民俗文化之夜、多元体验-阜阳“酒文旅”等活动，通过持续三天的情景剧、太和清音表演、3D全息表演、水秀等文艺汇演与非遗民俗展示，与广大市民深度链接，共庆荣耀时刻。
9月16日晚，在金种子酒业白酒生态酿造科研基地更将举行盛况空前的金种子馥合香群星演唱会，孙楠、陈慧琳、齐秦等明星歌手燃情开唱，用音乐的力量将这场庆典推至高潮。演唱会门票仅通过购买金种子指定系列酒赠送，规模超万人。
通过一系列丰富的文化体验活动和群星演唱会充分拉动城市消费、展示城市形象、强化品牌互动，并为品牌的忠实粉丝带来一场音乐盛宴，这是金种子酒业献给这座城市和人民的一份礼物。
透过第五届金种子馥合香开窖节在活动形式、文化体验等方面的持续创新，也能看出金种子酒业对这一文化IP的着力塑造。5年5届开窖节已不仅仅是独属于金种子酒业的节日，更寄托着阜阳这座城市的文化韵味和所有市民的情绪共鸣。
阜阳地处千里淮河之畔，古称汝阴、顺昌、颍州，是淮河文化的重要发源地之一，自古就有“汝颍多奇士”的美誉。欧阳修对颍州情有独钟，留下“平生为爱西湖好”“西湖烟水我如家”“白首重来似故乡”等诗词佳句，苏轼也称赞颍州西湖“大千起灭一尘里，未觉杭颍谁雌雄”，诗酒文化也是阜阳的城市基因。
金种子酒业将企业的年度盛典融入这座历史文化名城的社会生活，以城市文化底蕴为母体，为市民提供更多元的文化体验活动，城市文化向心力，传承地域文化精髓，打造阜城诗酒文化名片，将企业发展和文化故事置于城市历史和文化的宏大舞台上。
另一方面，金种子馥合香开窖节以更有深度和广度的方式，传播企业酿酒历史、酿造技艺等文化脉络，创新用户体验，强化品牌认知，也搭建起了消费者与品牌互动的新通路，一场“阜城同享”的全民酒香盛宴让金种子酒业拉近与消费者间的距离，实现深度情感链接和本土品牌认同。
去年9月1日-9月20日期间，第四届金种子馥合香开窖节全网总曝光量高达1.37亿，庞大的品牌声量也佐证了这场文化盛典受到的广泛关注。金种子酒业以更加多元化、年轻化、原创性的文化活动形式拥抱更广泛的消费群体，强化白酒文化超级IP塑造，又一次为白酒行业的文化输出打造了新典范。
值得注意的是，本届开窖节期间，金种子酒业还将重磅发布馥合香系列新产品，从研发到产品上市、团体标准获批，跨越12年的“馥合香”再次创新，不仅彰显了金种子酒业酿酒技术的深厚底蕴，更展现了匠心酿造的中国力量。
金种子酒业总经理何秀侠曾表示：“创新是金种子酿酒人的文化基因，从柔和型白酒到馥合香型白酒定义者，‘技术研发、工艺创新’成为金种子企业每个高质量发展节点背后的内在驱动力。”
基于对消费需求和白酒风味的前瞻性洞察，自2012年起，金种子酒业便开始研发馥合香型白酒，与江南大学共同开展馥合香型白酒工艺与应用等领域的研究，更成立中国馥香白酒研究院、金种子馥合香科技研发基地，为馥合香系列产品提供重要科研支撑。
金种子馥合香型白酒以“6311”工艺为特色，传承了多粮酿造优势，精选六粮、取地下470多米深层矿泉酿造，融“中温大曲、高温大曲、强化复合曲”三曲共酵、一步成香，酿造原料的多样性、深层矿泉的纯净性、曲类菌种的多样性，从源头保 证了馥合香酒品的纯粮、纯净和多香共生。经过180天的超长密封发酵，最终实现“芝头、浓韵、酱尾，一口三香”的独特风格，具有不可复制的品质属性。
建厂75年来，从柔和型到馥合香型，金种子酒业的匠心与创新赓续不止，在品类创新的基础上，秉承“融众香之长、聚中国力量”的品牌理念，满足消费者不断升级的品质需求和价值需求，金种子馥合香已成为中国力量的匠心典范。（文章来源：酒业家）