导语
本文重点介绍精酿啤酒的喝法,精酿啤酒的优势,精酿啤酒原料
今天为大家解锁几种啤酒的花式新喝法，让你在这个季节喝出不一样的感觉！赶紧pick起来~
酸奶啤酒
宅在家中闲来无事，将快要过期的半袋酸奶倒入杯中，再加入三汤匙陈年老蜂蜜~将二者充分搅拌均匀，随后缓慢地倒入适量比德堡精酿啤酒~当绵密的啤酒泡沫溢出来的时候，你有没有感觉到这款饮品带来的仙气儿呢~
绪上来了总想有喝啤酒的冲动，因为它不像白酒，总跟应酬沾边，还要分三六九等；也不像红酒，好像非得有点情调，动辄就得背上暴殄天物的锅。啤酒不一样，兴致来了，配上合适的餐点喝到微醺、酣畅淋漓、解压神器。但是喝啤酒也要讲究味道，寡淡的当然不行！今天咱们就跟随比德堡精酿啤酒一起，说一说什么才是啤酒的“味”。
按照德国16世纪推出的啤酒纯净法，所有啤酒只能由水、大麦和啤酒花构成，当时还不知道酵母的存在，因为这三样在当时已经组成了黄金铁三角。但是在国内，很多偷工减料的企业为了降低成本或者是让吹牛的人能多喝一点啤酒，添加了大量便宜的辅料，比如玉米、大米替代麦芽，用酒花制品、糖浆来替代酒花，造就了大量味道寡淡的啤酒。
那么到底什么样的啤酒才够味呢？
1)酿造原料：使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，与工业啤酒比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，酿造出来的麦芽汁浓度更高
2)发酵工艺：精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ales，上发酵工艺)
艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和处理
啤酒的种类还是很多的，啤酒在国内是很多品牌的，人们喝的多的就是工业啤酒，也就是我们比较常喝的几个品牌，随着精酿啤酒的出现，精酿啤酒已经渐渐出现要取代工业啤酒在人们心中的分量。由于精酿啤酒的品类多样化以及物质的丰富性，消费者在品饮的时候很容易对其产生强烈的兴趣，从而不断的去寻找不一样的刺激体验，从而在精酿啤酒的世界里不断遨游。
目前，我国精酿啤酒市场呈现4种业态：以销售国产或进口精酿啤酒的专业渠道；前店后厂的精酿酒屋；生产或代加工的工厂；产量少的精酿爱好者。其中以精酿酒屋和工厂为主。以前精酿爱好者国外众多，国内较少，不过近年来国人爱好者人数保持增长。
精酿啤酒带来的“快乐”，在科学上是因为酒精会增加大脑奖赏中枢内的化学物质多巴胺，多巴胺可让人在喝酒时产生愉悦感。但通俗分析主要来自于以下两方面：一是甜，二是酒精。精酿啤酒中总会有甜味，尽管它只在几种风格浓郁的啤酒中起作用。
精酿啤酒外包打包袋采用食品级复合材料加工而成，洁净卫生，强度高，带手扣和吸嘴，可站立，也可根据客户要求精美彩色印刷，规格有1.5升，2.5升和5升。吸嘴袋是在自立袋的基础上发展而来的一种新兴的饮料、果冻包装袋。
吸嘴袋的结构主要分为两部分：吸嘴和自立袋。自立袋部分与普通四封边自立袋在构造上是一致的但一般采用复合材料以符合不同食品包装的要求。吸嘴部分可视为一般瓶口加装吸管。
两部分紧密结合形成支持吸食的饮料包装，而且由于是软包装，不存在吸食困难的情况，封口后内容物不易晃动，是一种非常理想的新式饮料包装。吸嘴袋要求结构阻隔性好，采用BOPA材料可以增加材料机械强度，并加强材料的阻隔性能。
虎鲸精酿ORCA BREWING 位于西安的本土原创精酿厂牌，2013年从我们第1桶啤酒在西安本地销售开始 虎鲸一直专注于原创精酿啤酒的酿造与研发。我们每年服务几十家餐饮和酒吧，酿造150多批次，提供30种多种不同风格口味的精酿啤酒。
我们乐于从世界各地寻找不同的酿造原料，不断尝试有趣的原料搭配来酿造新的口味与风格。
我们酿的不是酒 而是一种时间的混合物...
酸奶啤酒
宅在家中闲来无事，将快要过期的半袋酸奶倒入杯中，再加入三汤匙陈年老蜂蜜~将二者充分搅拌均匀，随后缓慢地倒入适量比德堡精酿啤酒~当绵密的啤酒泡沫溢出来的时候，你有没有感觉到这款饮品带来的仙气儿呢~
奶油啤酒
在《哈利波特》中出镜率超高的奶油啤酒！当年哈利•波特乐园开园半年就卖出上百万杯！做法是直接在比德堡精酿啤酒上盖上一层奶油，讲究的你可以弄个奶油枪打几圈漂亮的奶油雪顶，既拥有啤酒的刺激口感，又中和了比德堡精酿啤酒的苦涩味，而且可冷可热！一定会带给你不同的新鲜体验~
麦8度精酿啤酒原料优势：
啤酒花：
精选国外时等各地有名酒花，酿造出成就桂怀的泡沫。
1、原浆啤酒保鲜剂（可代替巴氏杀 菌）
2、生啤酒保鲜剂（过滤后的鲜啤酒）
3、啤酒麦香风味剂
1.皮尔森
这是非常接近我们日常喝到的啤酒的类型，因为我们喝的就是它的衍生品，它能体现传统啤酒你喜欢的那一面，而且真正好的皮尔森一定好喝到爆，让你先挑一瓶皮尔森完全是为了让你先从熟悉的味道开始，这时候你会觉得还是人德国人讲究，比国内那些啤酒好喝多了。
代表品牌：捷克百威、碧特博格皮尔森、力格勒皮尔森
2.德式小麦
精酿啤酒中的小麦啤，每个国家的定义并不是一致的。不过我们可以笼统的认为：以小麦芽作为一部分原料或者全部原料的一类精酿啤酒，有时也会用未发芽的小麦作为部分原料。
酿酒师很少将小麦作为全部原料来酿造精酿啤酒，因为小麦无麦壳，糖化时容易结块，难以过滤，所以大多是配合大麦芽搭配使用。
如果只是将小麦芽作为辅料，只掺5%—20%的话，严格意义上来说，这种精酿啤酒并不能称为小麦啤酒。
德国的资料上显示：小麦啤酒应是用50%以上的小麦芽作为原料的精酿啤酒，包括一般小麦啤酒、白啤酒、全麦芽啤酒。
精酿啤酒的原料分为麦芽、啤酒花、酵母和水。而大麦是制成麦芽的上选，有史以来，都是以大麦作为主要原料的。我们今天就来聊聊精酿啤酒麦芽那些事儿。
要想得到麦芽，首先需要颗粒均匀的大麦。我们给成熟的大麦洒一些水，再赋予适宜的温度，大麦就会生长发芽，大麦发芽过程使内部酶体系苏醒，为麦芽糖化提供基础。发芽后的大麦经过烘烤停止生长，就变成了酿酒的原料——麦芽。
在麦芽烘烤时控制烘烤的温度、湿度和时间，控制麦芽内部的美拉德反应，就可以得到不同风格的麦芽。按照肉眼观察，我们把这些麦芽分为浅色麦芽、深色麦芽、琥珀麦芽、红色焦香麦芽、咖啡麦芽、巧克力麦芽等种类。麦芽颜色越浅，制得的啤酒颜色也越浅，例如皮尔森啤酒，就通常使用浅色大麦麦芽；反之，如果想做一杯黑啤酒，就需要用到深色麦芽，如咖啡麦芽和巧克力麦芽。
麦芽是啤酒酿造的主要原料，麦芽的成分和质量直接影响啤酒的风味和质量，故称麦芽为“啤酒的骨架”。
麦芽主要由大麦制成，大麦是一种坚硬的谷物，对土壤和气候条件要求不严，在世界各地分布很广；大麦容易发芽，酶系统比较完全，酿出的啤酒别具风味；大麦籽粒的生物化学及形态特征，比小麦等谷物更适宜啤酒的酿造工艺；大麦的价格也较低，生产过程还可节约70%的用水等优点；另外，大麦成熟比其他谷物快得多，所以大麦被选作啤酒酿造的主要原料。
如今啤酒种类日趋多样化，许多产品以其特有的泡沫、色度、香味、口味以及丰满性在市场上占有特殊地位。小麦芽在啤酒酿造中得到广泛应用，小麦芽作为原料酿造啤酒，优点是：1）酶活性好，α－N含量高，糖化时可减少酶制剂用量。2）无水浸出物含量高，可提高糖化麦汁产量，降低啤酒糖耗成本。3）酿制的啤酒泡沫持久性，醇厚感强。