因神农架北纬30度的特殊地理位置及“暖湿、清风、富氧”的独特气候环境，神农架酱酒下沙时节与其他产区酱酒相比更晚一些……
12月3日，以“秋收冬酿 天赋酱香”为主题的劲牌神农架酒业第九届下沙大典在神农架酒业厂区圆满礼成。一年一度的下沙大典，劲牌神农架酒业已坚持九年，这不仅是其对匠心品质的坚守，更承载着其长线发展的思维。
“看见”劲牌神农架酒的确定性
众所周知，近几年“酱酒热”的出现，实际上是“好酒的回归”。随着竞争愈加理性和成熟，消费者选择喝好酒，这是市场品质竞争的归位，也是品类发展历史的必然。
2023年以来，白酒行业囤货积压、价格倒挂的现象加剧，酱酒行业的热度也比疫情前有所下滑。然而，仔细观察就不难发现，以茅台为代表的品牌酱酒、品质酱酒，并没有在逆势下止步不前，相反，产能、储能越来越大。
按照业内人士的说法，“吨位决定定位”早已经成为酱酒行业的真实写照。而这背后所体现的，正是高质量发展的必然趋势。可以说，对高质量市场生态的构建是酒企发展的关键所在。
“一切向高质量发展靠拢！”在此背景下，下沙既是白酒酿造周期的起点，寄托了酒业人对“新年”原酒品质的期盼，承载着酿造人匠心精神的坚守。同时也是高质量发展的最直接证明……不仅如此，透过劲牌神农架酒业在产能上持续加大投入，还可以看到企业发展的确定性。
另据劲牌神农架酒业副总经理彭聪介绍：“神农架酒业是一座原始森林里的酒厂，依托神农架独特的生态环境，引流天然溶洞黑龙洞富锶水，采用当地原生态高粱，遵循古法酿造，在海拔1100米，‘暖湿、清风、富养’的神农架小气候环境中，通过陶缸陈酿持续提升酱酒品质。”
“酿好酒”
劲牌神农架酒继续向上
2022年酿造的原酒也在下沙大典上亮相进行封藏，现场嘉宾共同见证将佳酿岁月封藏，寓意“劲牌神农架酒业匠心坚守始终如一”的决心。
劲牌神农架酒业董事长刘庭林在下沙大典上表示：“作为湖北酱酒的代表企业，神农架酒业一直坚守‘品质、品牌、品味’追求的长期主义，为未来持续提供高品质产品打下坚实基础。”
湖北省酒类流通行业协会会长顾虎说，湖北省的白酒消费升级潜力巨大，劲牌神农架酒业作为湖北地产酒的代表，市场知名度和影响力日益增强。
神农架酒业自1968年建立以来，五十五年，匠心坚守，如今更是迎来技改扩能，预计2025年二期工程投产。在这样关键的时间节点，神农架酒业深耕传统酿酒工艺，大力弘扬匠人匠心精神，不断强化品牌和神农文化之间的内在关联，从而形成其标签，并最终通过这种文化赋能，提升神农架生态酒业的知名度、美誉度和影响力。
可以说，九年九届下沙大典，顺应天时、坚守匠心、品质为先，劲牌神农架酒业“长期主义”思维的价值表达，在持续擦亮劲牌酱酒品牌的同时，也推动优质酱酒扬帆出海、香飘世界。
虽然酱酒行业在2023年已有所降温，但酱酒扩张产能或仍是行业趋势。接下来，酱酒在马太效应加剧、强者为尊的发展中……以神农架酱酒为代表的高质量发展企业、品牌，将迎来更多机会，成为更多消费者的用酒新选择。（文章来源：卖酒狼圈子）