龙眼酒就是我们通常所称的桂圆酒，龙眼酒是众多果酒中的一种。今天我们一起来看一下龙眼酒是怎么做的。
龙眼酒怎么做？
首先需要准备白酒（白酒的度数控制在40度以下为较好，这样可以保持龙眼的味道不至于被酒水味道所淹没）、干净的玻璃器皿且无水无油。
1、前列步当然是要将我们才来的果子或者买来的龙眼进行剥皮、剥仁（当然你不剥仁也是可以的）。
2、将事先准备好的白酒置入玻璃器皿中，然后将龙眼同样装进玻璃器皿中。龙眼和酒的比例是1:2。然后封严保存。
3、浸泡时间在1个月味道是较好的。（关于龙眼泡酒的时间是亲自做过试验的）
龙眼酒好喝么？
龙眼酒味道的好坏取决于你所泡时间和泡制过程中是否开启有着很大的关系，当中如果没有进行这些问题，那么成功泡制出来的龙眼酒的味道是相当不错的，不信你可以试试。
龙眼酒的几种制作方法？